Delphinoix est une entreprise familiale créée en 1996 dans la Drôme, située au pied du Vercors en limite de l’Isère, ces deux départements concentrent les vergers de noyers dont les fruits sont renommés sous l’ appellation d’origine protégée : « Noix de Grenoble » A.O.P.
L’entreprise collecte, conditionne et exporte principalement sur les pays de la CEE l’ensemble de sa production, actuellement autour de 2000 tonnes, exclusivement d’origine française et locale. Une partie de la production provient de l’agriculture biologique certifiée par l’organisme européen ECOCERT.
Complémentaires à la chaine de conditionnement des noix en coque, le bâtiment dispose d’un atelier spécialisé dans le cassage des noix pour l’obtention de noix décortiquées ou cerneaux, ainsi que d’un atelier pour la presse des cerneaux de noix, moulin à huile de nouvelle génération .
L’intégralité des procédés de conditionnement et de production se fait dans l’entreprise et sous notre responsabilité.
Un réseau structuré
Nos relations avec nos producteurs, fournisseurs, employés et clients sont basées sur des accords dans le cadre d’une confiance mutuelle.
Chaque récolte, nous sommes en mesure de fournir très rapidement des fruits de grande qualité : à maturité et délicieux.
Une production maîtrisée
D’une production de 100 tonnes de noix en 1996, notre niveau de production est actuellement de 2000 tonnes.
Afin de garantir une qualité constante de nos noix nous ne souhaitons pas aller au-delà de ce tonnage. Cette production d’esprit artisanal nous permet de proposer à notre exigeante clientèle le fruit dont ils ont besoin et qui se démarque de la concurrence.
Bio
Depuis 1999 nous proposons une production limitée de noix issues de culture biologique et sa gamme diversifiée en cerneaux de noix et huile de noix. Tous ces produits sont contrôlés et certifiés par Ecocert et bénéficient du logo AB.